Hummus cremoso · Hummus de remolacha

Esta pasta de garbanzos de origen árabe, es una pieza estrella para vegetarianos, veganos y deportistas,  ya que proporciona una excelente fuente de proteínas y calcio. Hummus en árabe significa literalmente «garbanzo». Pero el plato que conocemos como hummus es «garbanzo con tahina» o garbanzo con pasta de sésamo. Es una receta a la que…

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